혈압에 좋은 음식 무엇이 있을까?

고혈압에 대한 상식과 혈압에 좋은 음식 10가지
 

고혈압에 대한 상식

 

“고혈압이란?”

고혈압은 혈액이 흐르는 혈관 속 압력 수치가 평균 이상일 때 진단하는 질환입니다. 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 이완기 혈압이 90mmHg일 때를 일컫습니다. 고혈압이 발생하면 관상동맥질환, 뇌졸중, 신부전 등 전신에 걸쳐 다양한 합병증이 발생할 위험이 높아져 사망률도 크게 증가합니다.

 

“고혈압 증상”

고혈압은 뚜렷한 증상이 없어 신체검사나 진찰 중에 우연히 발견되는 경우가 적지 않습니다. 고혈압은 ‘소리 없는 죽음의 악마’라고 할 정도로 증상이 없는 경우가 대부분입니다. 간혹 증상이 있어서 병원을 찾는 경우는 두통이나 어지러움, 심계항진, 피로감 등의 혈압 상승에 의한 증상을 호소합니다. 코피나 혈뇨, 시력 저하, 뇌혈관 장애 증상, 협심증 등 고혈압성 혈관 질환에 의한 증상을 호소하기도 합니다. 

 

“고혈압을 관리해줘야 하는 이유”

고혈압의 경우 여러 심혈관 질환을 유발하기 쉽기 때문에 한번 걸리게 되면 평생 식단부터 운동까지 전반적인 생활 패턴을 관리해야 합니다. 고혈압이 지속되면 인체 기관에 손상을 일으키거나 관상동맥 및 뇌의 혈관 등에 죽상경화를 유발하여 합병증이 일어날 수 있습니다. 고혈압의 합병증으로는 심부전, 협심증, 심근경색 등의 심장 증세, 신경화, 신부전, 요독증 등의 신장 증세, 시력 저하, 뇌출혈, 뇌졸중, 혼수 등의 뇌신경 증상 등이 있습니다. 따라서 혈압 수치가 더 상승하지 않도록 관리해야 하며 주기적으로 혈압에 좋은 음식 섭취를 통해 혈압 수치를 낮추는 것이 필요합니다.

 

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혈압에 좋은 효과를 주는 음식들은 아래와 같습니다.

 

혈압에 좋은 음식 10가지

 ■ 마늘

마늘은 고혈압이나 동맥 경화를 예방하는 대표적인 음식입니다. 마늘에 함유되어 있는 알리신이라는 성분은 혈류를 이완시키고, 혈소판 응집을 감소시켜 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적인 식품입니다.

 

■ 당근

당근에는 클로로젠, P-커마릭, 카페인산 등의 페놀성 화합물이 많이 함유되어 있어서 혈관을 이완시키고, 염증을 감소시킴으로써 혈압 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 생으로 먹는 것이 혈압을 낮추는 데에 더욱 효과적입니다.

 

■ 토마토

토마토는 칼륨과 카로티노이드 색소 리코펜을 비롯한 많은 영양소가 풍부합니다. 리코펜은 심장 건강에 높은 효과가 있으며 이 영양소가 다량 함유된 토마토의 섭취는 고혈압과 같은 심장병 위험 인자를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

  

■ 시금치

시금치에는 질산염이 많고, 항산화제, 칼륨, 칼슘, 마그네슘도 풍부해 고혈압 환자에게 효과적인 음식입니다. 시금치 섭취를 통해 동맥 경직성을 감소시킬 수 있으며, 이는 혈압을 낮추고 심장 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다.

 

■ 양파

양파에 포함되어 있는 케르세틴은 플라보노이드 종류의 성분으로 혈관에 쌓인 노폐물과 콜레스테롤을 제거하여 혈액의 흐름을 원활하게 해줍니다.

  

■ 연어 등 지방이 많은 생선

지방이 많이 들어 있는 생선은 오메가-3 지방의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 지방은 염증을 줄여주고, 옥시립신이라고 불리는 혈관을 억제하는 화합물의 수치를 감소시켜 혈압 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

  

■ 호박씨

호박씨는 혈압 조절에 중요한 영양소의 집중 공급원으로 혈관의 이완과 혈압 저하에 필수적인 질소산화물 생산에 필요한 아미노산인 마그네슘, 칼륨, 아르기닌을 포함합니다.

 

■ 감귤류 과일

자몽, 오렌지, 레몬 등 감귤류의 과일은 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고 고혈압과 같은 심장병 위험인자를 줄여 줌으로써 심장을 건강하게 유지하는 데에 도움을 주는 식물성 화합물이 풍부합니다.

  

■ 셀러리

셀러리는 혈압에 긍정적인 영향을 주는 인기 있는 채소입니다. 프탈레이드라는 화합물을 함유하고 있어 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.

 

■ 브로콜리

브로콜리에는 플라보노이드 항산화제가 함유되어 있어서 혈관의 기능을 향상시켜주고 몸 안의 질소산화물 수치를 높여 줌으로써 혈압을 낮추는 데에 도움을 줄 수 있습니다.

 

혈압 관리 시 병행하면 좋은 영양소
 

혈압에 좋은 음식들과 병행하면 좋은 영양소로는 코엔자임큐텐(이하 코큐텐)이 있습니다. 코큐텐은 신체 세포 내 에너지를 만들어내는 미토콘드리아를 활성화하는데 도움이 되는 성분으로 체내에서 스스로 만들어낼 수 있는 성분이지만 40대부터 생성량이 급격히 감소해 20대 대비 70%로 떨어져 별도로 섭취를 하는 것이 도움이 됩니다. 코큐텐의 주요 역할은 항산화 역할과 혈압관련 역할로 국내 식약처로부터 항산화에 도움을 주고, 높은 혈압 감소에 도움을 주는 기능성을 인정받았습니다. 

코큐텐의 인체적용 시험 결과 74명의 시험군을 대상으로 12주간 코큐텐을 섭취시킨 결과 수축기 혈압이 유의적으로 감소한 바 있습니다.
[출처] Hodgson, J. M., Watts, G. F., Playford, D. A., Burke, V., & Croft, K. D. (2002). Coenzyme Q 10 improves blood pressure and glycaemic control:a controlled trial in subjects with type 2 diabetes. European journal of clinical nutrition, 56(11), 1137-1142.

 

혈압은 평상시 관리가 중요합니다. 혈압에 좋은 음식 및 영양소를 섭취하고, 규칙적인 운동 등을 통해 혈압을 낮추고 건강을 지키는 습관을 들일 수 있도록 노력해야 합니다.